pour 2 à 3 personnes, selon appétit
Préparation : 10 ‘, cuisson : 20’
8 tranches de pain de mie
8 tranches d’Emmenthal
8 demi-tranches de jambon
50 grs de beurre
1 verre de lait
3 oeufs
noix de muscade
ciboulette
sel
paprika
Sur chaque tranche de pain de mie beurré
poser une tranche d’Emmenthal et une demi-tranche
de jambon
Rangez les tranches garnies dans un plat à four bien
beurré.
Battre les oeufs, y ajouter le lait, le sel, la noix de
muscade et verser le mélange sur les tartines,
saupoudrer de paprika et de ciboulette ciselée
Faire gratiner 20’ au four chaud ( TH 7 )
Servir avec une salade verte
Accompagner d’un vin blanc sec ou d’un Fendant !
