Gratin suisse

pour 2 à 3 personnes, selon appétit

Préparation : 10 ‘, cuisson : 20’

8 tranches de pain de mie

8 tranches d’Emmenthal

8 demi-tranches de jambon

50 grs de beurre

1 verre de lait

3 oeufs

noix de muscade

ciboulette

sel

paprika

 

Sur chaque tranche de pain de mie beurré

poser une tranche d’Emmenthal et une demi-tranche

de jambon

Rangez les tranches garnies dans un plat à four bien

beurré.

Battre les oeufs, y ajouter le lait, le sel, la noix de

muscade et verser le mélange sur les tartines,

saupoudrer de paprika et de ciboulette ciselée

Faire gratiner 20’ au four chaud ( TH 7 )

Servir avec une salade verte

Accompagner d’un vin blanc sec ou d’un Fendant !

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