Accueil » Des recettes de cuisine » Légumes, viande et riz au WOK

Légumes, viande et riz au WOK

Cà, c’est une recette plutôt inventée et faite dans un WOK en fonte.

 

Pour 1 personne:

Faire revenir à feu vif un oignon émincé dans de l’huile d’olive

En parallèle: faire cuire du riz parfumé ( du ‘’11 mn  de cuisson’’ )

Quand l’oignon est transparent, ajouter un demi poivron vert et un demi poivron rouge coupé en fines lanières : faire revenir en remuant avec une cuillère en bois pendant 3 à 4 minutes

Couvrir, et à feu doux laisser mijoter pendant 3/4 minutes.

Découper un steak tendre en fines lanières et poivrer ( ou de l’échine de porc ou bien de l’escalope de dinde )

Répartir les légumes sur les flancs et, à feu vif, faire revenir les lanières de viande

Puis ajouter le riz et mélanger, servir bien chaud….

Autres articles et écritures
Quelques homélies de 2015, 2016, 2017, 2018, 2019

Homélie du 10 juillet 2016

15° DIMANCHE ORDINAIRE – ANNEE C 2016 – 9 07 à Raedesheim et 10 07 à Pulversheim Peut être avez-vous pensé : ” oh là là, la

Lire la suite